Hagebutte

Die Früchte der Heckenrose enthalten reichlich Vitamin C – dessen Gehalt beim Trocknen abnimmt – Calcium, Carotinoide (z.B. Lycopin), Flavonoide und Galaktolipide. Hildegard von Bingen empfahl Hagebutten als Stärkungsmittel und bei Erkältungen. Gerbstoffe regen die Verdauung an, Pektin und Schleimstoffe wirken abführend.

Die entzündungshemmende Wirkung z.B. bei Harnweginfekten wurde durch klinische Studien belegt. Das Galaktolipid Litozin in Hagebuttenpulver soll Gicht, Arthrose, Rheuma und Gelenkbeschwerden lindern. In Kombination mit Löwenzahn sorgt es bei Hunden und Katzen für Wohlbefinden und Vitalität im Alter. Nicht nur bei Menschen, sondern auch bei Pferden und Katzen stärken Hagebutten die körpereigenen Abwehrkräfte.

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Unser Handwerksbetrieb ist Mitglied der Ökomodell Region Oberes Werntal. Bei diesem Projekt wird nach und nach ein Netz aus regionalen Produzenten und Vermarktern aufgebaut, um lange Transportwege einzusparen.