Schwarzkümmel
Nigella sativa – so der botanische Name des echten Schwarzkümmels zählt zu den Hahnenfußgewächsen. Ursprünglich stammt er aus dem Vorderen Orient (Irak und Türkei). Sein sesamartiger Geschmack mit leichter Pfeffer-Note ähnelt dem des Kreuzkümmels, obwohl beide Pflanzen nicht verwandt sind. Seit über 2000 Jahren gilt Schwarzkümmel im Orient und in Ägypten als wichtige Gewürz- und Heilpflanze.
Schwarzkümmel - positive Wirkung auf Haustiere
Er ist reich an essentiellen Aminosäuren, ungesättigten Fettsäuren (v.a. Linolsäure), an B-Vitaminen, Vitamin C und Beta-Carotin, einer Vorstufe des Vitamin A. Zudem enthält Schwarzkümmel Mineralstoffe wie Magnesium, Selen, Zink und hormonähnliche Prostaglandine, die entzündungshemmend wirken. Darüber hinaus kann er die Immunabwehr stärken, Allergien vorbeugen sowie Heuschnupfen, Asthma, Bronchitis, Rheuma und Gelenkbeschwerden lindern.
Gut erforscht sind die positiven Wirkungen auf Haustiere. Pferden gibt man etwas Schwarzkümmel-Öl unter die Zunge, um Atemwegerkrankungen oder durch Milben und Pollen bedingtes Asthma zu lindern. Auch Hunde profitieren von den anti-allergischen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Schwarzkümmels. Der Jugend-forscht- Preisträger Alexander Betz belegte mit seiner Arbeit, dass Schwarzkümmelöl die Gefahr von Zecken- und Floh-Befall bei Hunden erheblich reduziert.
Gut erforscht sind die positiven Wirkungen auf Haustiere. Pferden gibt man etwas Schwarzkümmel-Öl unter die Zunge, um Atemwegerkrankungen oder durch Milben und Pollen bedingtes Asthma zu lindern. Auch Hunde profitieren von den anti-allergischen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Schwarzkümmels. Der Jugend-forscht- Preisträger Alexander Betz belegte mit seiner Arbeit, dass Schwarzkümmelöl die Gefahr von Zecken- und Floh-Befall bei Hunden erheblich reduziert.
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